星巴克又搞事情了！

2019年11月15日，星巴克的烘焙工坊在芝加哥拉开帷幕。这是星巴克全球第6家烘焙坊，同时，也是世界上最大的星巴克门店。

这个门店共有5层，圆弧形玻璃幕墙包围，不失复古而俏皮；芝加哥这家烘焙工坊位于壮丽大道（Magnificent Mile）北密歇根大街（North Michigan Avenue）和伊利街（Erie Street）之间的路口。占地35,000平方英尺，也就是3250㎡左右。

只有星巴克才能超越星巴克

这间全球最大的星巴克臻选®芝加哥烘培工坊与其说这是一座旗舰店，不如说它更像是咖啡博物馆和游乐园的合体。

黄铜色装置与白色系空间的绝妙搭配，让进来的人看了就想花点钱。
大面积的落地玻璃窗通透明亮，与经典的星巴克绿色调相融合。

这座工坊高五层，全身白色，设计灵感来自标志性的芝加哥地标和城市本身。

各种酷炫的工业风机器，更是让室内没有一处观景死角。

跨界建筑圈的星巴克，玩起设计来竟比建筑师还细腻！

室内大到要用地图

文章开头已经说过，这是星巴克全球最大的门店。

到底有多大呢？

3200平米，5层楼高

全球最长的黄铜咖啡传送带

中西部唯一一个旋转电梯

22种不同大理石雕琢出的内部装潢

60天才画完的定制消防梯壁画

6500美金的“平平无奇”天价咖啡机

7种咖啡冲煮方式

现场直播的烘焙糕点、萃取咖啡

几百种星爸爸周边

5 层楼不过目前只开放了 4 层，5 楼算是屋顶花园，但因为天冷没有开放——门店拥有 35000 平方英尺的零售空间，算下来超过了 3200 平方米。

虽然面积很大，但每一层都有明确的主题

中庭——17M高的火箭发射器

这次的设计里，最引人注目的无疑是中庭的——火箭发射器

简直酷爆了！话不多说，先来感受下。

这个巨型的金属火箭发射器高达17米，由8根铜管组成。主要用来传输和存放咖啡豆到店内的各个供应点。
表皮采用了金铜色的穿孔板，配合螺旋楼梯逐步上升，而咖啡豆就从上方的管道中掉落下来。

环绕“火箭发射器”的旋转楼梯也设计的十分酷炫。
从一层拾级而上，可以360°无死角的俯瞰整个店面。

一层——臻品咖啡吧

更多像是一间带着工艺风的咖啡艺术展厅。在这里，顾客能够亲眼看到有趣的咖啡萃取过程，从碾磨、水洗后的咖啡豆进行烘焙、煮制到冲泡调制的全过程！ 并且品尝经典美式咖啡。

一层还陈列着来自哥斯达黎加、哥伦比亚、尼加拉瓜等地少量而稀有的高端咖啡豆，以及星巴克限量商品：

二层——意大利Princi烘焙坊

二层是来自意大利米兰的高端小型烘焙坊Princi门店，出售新鲜的牛角面包、沙拉、披萨、各式意大利蛋糕、面包、三明治，种类多到眼花缭乱。

还有神奇的分子料理“氮气冰淇凌”出售。制作台上烟雾缭绕，给人一种仿佛置身于仙境的错觉。

用餐区非常温暖，有着一股木质的极简主义风：

三层——沉浸式体验馆

在这里可以品尝到有世界上难得一见的咖啡。

除此之外，顾客还能在长桌前，观看咖啡师非比寻常的咖啡调制技艺。

更神奇的是，这！里！竟！然！还！有！酒！

四层—— Arriviamo Bar 鸡尾酒吧

每间 Arriviamo Bar 都带有浓重的当地的气质——芝加哥烘焙工坊的 Arriviamo Bar 的酒单是来自当地调酒师 Julia Momose、Annie Beebe-Tron 和 Rachel Miller，这里供应多款特色鸡尾酒，此外还包括芝加哥当地啤酒、葡萄酒等。

艺术与技艺的结合

这间门店也提供了丰富的选择，并且每层楼都有——星巴克和当地艺术家进行了大量的联合设计。

艺术家Eulogio Ortega也在四层创作了以“咖啡的故事”为主题的壁画，耗时长达两个月！

零售和礼品

除此之外一旁还有零售店和礼品店，可以买到各种咖啡器具、最新设计的杯子、稀有咖啡以及各种周边。

值得一提的是，该建筑不仅拿到了美国LEED绿色建筑认证，还成为了第一个采用风力发电的烘焙门店。

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